今が旬野菜のひとつ。
元気、モリモリ
買って帰り、もしかしたら・・・？
やっぱり正解、上手に立ちました。
かなり重みがあるのにぐらつくことなく、一瞬で
ブロッコリーの木みたいで可愛かった～
普段茹でて食べる事も多いのですが、この時は
焼き野菜にして食べました。
驚いた事に甘みがたっぷりでかなり美味しかった。
スープやお味噌汁にすると野菜の甘みが
スープに溶け出しますよね。
私は普段野菜たっぷりのお味噌汁を作る時
出汁は取らない派です。
焼くと甘みが閉じ込められますね。
今度から焼き派になりそう・・・
kissy