旬の花といってもハウス栽培主流の現在では言葉自身の意味が失われているかもしれません。「季節がづれる」のはやむをえないのも事実です。たとえば冬季に冬の花を求めればその数は秋季の一万分の一あるかないかです。やはり花は春から秋まで！そのため日本では北は北海道から南は沖縄までを「桜前線」のように季節のづれを利用して花が作られています。これからはそう、南からの花が増えていくことになります。

で、今のベティブーフは”秋”、ふつうに旬の花がいっぱいです。