お盆といえば・・・

蓮の花や、蓮の実を思い浮かべますが。

原産はインド。

紀元前３０００年前から、

松の実や、クコの実などと同じように

健康食品として、食べられていたそうです。

中国・東南アジアでも

お汁粉や甘納豆、かき氷のトッピング、饅頭などに。

蓮根を食べるのは、知っていますが・・・

蓮の実を食べる！っていうのは

日本では、余り知られていませんね。

でも、弥生時代には、精進料理として

食されていた、記録があるそうですから。

勿論、私もまだ、食べた事がありません

何処かで、何時か、食べてみたいですね

 

kissy